Välkommen på en gastronomisk upplevelse då Daniel Müllern kommer och tar över köket för en helg.

Stjärnkocken Daniel Müllern från Skåne kommer till oss på Frevisören 18-19 november för att laga upp en fantastisk meny som speglar hans matfilosofi. Han är aktuell med att återigen dyka upp på den Svenska matscenen genom att öppna en krog i Ystad. Det kommer bli Tumült!

Med ett stort hjärta för skånska råvaror och en kärleksfull närvaro i sin matlagning har han tagit matsverige med storm.
Ni känner säkert igen honom från bla. vinnare 2014 i Köksmästarna, deltagare 2016 i Kockarnas kamp samt som tidigare finalist i prestigefulla Årets kock.

Modern matlagning med höga smaker är hans signum.
Räkna med en fantastisk meny med det bästa från säsongen, lyxiga råvaror från Europa men även från Kalix

Vad kan vi förvänta oss då? Jo, här följer en meny som direkt retar igång smaklökarna direkt i ord;

Snacks till drinken

Gratinerat ostron
–
Gougeres med lagrad ost

Rått

Handskuren biff
odlad svamp, parmesan, tryffel, mandel

Varmt

Grillad potatis
Kalix löjrom, brynt smör, klorofyll

Krispigt

Friterad havskräfta “Taco”
fermenterad chili, puffat ris, shiso

Grillat

Kolgrillad rapsgris
beurre cafe de Paris, sotade bönor, spenat

Toksött

Kardemummamunk
hjortron, vaniljglass, rosmarinkola

Meny 1000 kr/pp

Middag med boende och frukost;

Strandstuga med egen bastu, 3900 kr /2 pers

Toppstuga, 3400 kr /2 pers.

Menyn kan bokas direkt på hemsidan. Boendepaket bokas via info@nordiclapland.com eller 0923-67 03 50

Detta evenemang genomförs i samarbete med David Palmbo, tillsammans med Frevisörens egna kockar.